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目前分類:我的小廚房 (家庭食記) (15)

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多虧了安琪的介紹,在韓國住這麼久從沒有想過可以吃到“空日菜”!!!!

這一箱一共是2公斤的空心菜。中間有附一個冰袋保冷。

但是我們回家太晚了,早就都融化了。。

 

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報紙上層約是1公斤的量,爆多的!而且都很新鮮又青,看得出來嗎??

有幾片葉子很明顯得被蟲咬得很厲害,不過這應該代表他們用的農藥比較少吧?!:)

 

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老實說今天實在是好忙好煩啊!

因為我的疏忽造成了房客的不方便。真的好氣自己!以後我要多根筋一點才是!!!

好在我遇到的房客幾乎百分之百都是大好人。大家似乎都能體我這個全職媽咪。

感謝老天爺~~

 

那我來介紹一下我前幾天煮的當歸糯米雞好了!

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首先我先煮了加了28穀米的白飯,以1:3的比例去混煮的。(白米3)

從沒買過混這麼多的米,因為買1送1感覺很划算就買了。

結果沒想到超好吃的耶!!!!!

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前幾天終於成功做出新口味”優格蜂蜜米吐司了“!!!!

之前失敗2次,1次是放錯塩和糖,1次是忘了放攪拌工具XD  (好烏龍!)

還好皇天不負苦心人。。。

但是貴33的“白神酵母”就這樣被我浪費掉2次了!T_T... (不知道日本的超巿能不能順利買到白神酵母呢?)

 

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忘記這是哪一次拍的了?好像是成功的這次,時間到後一看,沒想到卻顯示了“H:00”! (這樣是什麼意思呢?@_@)

 

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這個中文叫什麼我不知道:p 就先叫它“橡子凍”好了。

因為韓國嘴說成份是:도토리(橡子)。

愛莉來韓國的時候在超巿裡試吃了這個橡子凍,結果大概是愛上了它的口感,QQ的像果凍一樣。

於是二妹就買了2盒一組的橡子凍回家。

 

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這個白色透明的是另一個口味(差別在哪裡我還不太清楚XD!)。

老公現在在忙著看奧運就不想打擾他問東問西了。。。

 

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家庭主婦的我,平常都幾乎宅在家。

一方面因為韓國交通不方便(捷運沒電梯),一方面因為想要待在家裡把腰養好。(這次帶志珉回韓國的路上有累到,傷到腰了。)

好險家裡樓下有超巿,旁邊有百貨,不然真是無法想像日子要怎麼過啊?!XD

 

我喜歡嚐鮮,光看有哪些新的東西就覺得很有趣了。

逛DAISO我每次總能逛個快1小時XD 。。

只逛街不買東西也能很開心。

那麼就來看看我最近看的小東西吧!

 

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最近做了一個軟土司,有一半的米粉和一半的全麥粉。這是我第一次試做軟土司哦!

沒想到發的這麼漂亮!

 

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可是,不知道為什麼側邊看起來還是偏深。

 

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軟土司真的很耗時耶!總共在機器待了4個多小時才完成@_@。。

 

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話說我一回台灣,瘋的第一件事好像就是7-11的hello kitty點數集點>~<..
每次到7-11都會為了湊到66元而多買了好多意外的東西.. :p
結果換了兩次的Hello Kitty吊飾都不是我喜歡的.. 加上Hello Kitty包包吊飾居然一條要350元就算了,
還缺貨要等到5月中才能拿到... 我就放棄再換Hello Kitty吊飾了....


本來已經半放棄狀態了,可仔細看一下集點卷背面的優惠活動 ,原來居然可以用8個點數就可以到Afternoon Tea 買套餐送主餐!!!:D  (主餐約300元)。
於是我就和小妹相約去吃久久沒去吃的Afternoon Tea了~~ kk


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最近不知道怎麼搞的,變得很愛吃麵包。平常常吃的是順成麵包,好吃價格也還ok。(但好像有越來越貴的趨勢..) 最近常去百貨公司裡走動,發現怎麼不管到Sogo或是阪急,怎麼都那麼多人在麵包店裡大排長籠啊!? 全民瘋麵包的感覺...


於是我也跟著排隊買麵包囉!要介紹的是Saison du Soleil 這家麵包店在阪急。


不便宜,我只先買了兩個。左邊是丹麥波蘿麵包(好像吧XD ..),右邊是杏仁紅茶可頌。(名字真的記不清楚啦! >~<) ,一個約40~ 50元。所以買2個就快100元了。
一回家到我就快速的買了一張,趕快吃掉了:p

波蘿麵包很香很酥,內層又Q嫩不乾。好吃!不過好像很多家人氣麵包店的波蘿都挺好吃的。

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不好意思先來放一下我這從韓國回台灣搭國泰商務艙吃的餐。
原本想和朋友一起坐經濟艙的我,沒想到被國泰航空拒絕。心想好吧! 至少可以吃好一點的商務餐。
結果,.....


主餐是港式炒麵或是西式的香腸馬鈴薯蛋包。>~<..
記得我約一年前從台灣搭去韓國時的商務艙可是有海鮮大餐可選的。而且餐後還有給哈根道斯Haggan-Daz的冰淇淋。怎麼不到一年就縮水成醬...
後來和坐經濟艙的朋友一問之下才發現,原來這次的商務餐點和經濟餐一模一樣啊!!!
雖然商務餐不是我訂商務機票的重點,但還是有點失望啊....

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又來到最近吃麼的文章...我想應該沒有人會想知道一個無名的台韓人妻在韓國吃些什麼吧!?

不過人是健忘的,你還記得你上周吃了些什麼,去了些什麼地方嗎?! (癈話不說,有興趣的再來看一下圖片吧^^)



這是我愛的挪夫四川口味(後來改名為辣味口味) 的部隊鍋。(本人重口味,懷孕期間變性愛上清淡食物,但部隊鍋例外^^)
韓國有很多菜都像這濁白的湯底,到底是豚骨湯還是雞湯或米水?! 有時真是令人猜不透也吃不出。

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本來我一直不覺得自己吃的健康或吃得好。但是朋友說我吃的算不錯了。
所以我就整理一下照片,來看看我最近吃了什麼吧:p



這2包小肥羊(清湯和辣湯)是我在一個火鍋party上,朋友送給我的
一直就很想吃看看,很久以前在台灣時買了一包,但是那時要吃火鍋還不簡單,我家附近有好吃好便宜的錢鍋涮涮鍋,
還有吃到包牛肉讚的"滿堂紅鴛鴦火鍋“。於是那包小肥羊原味的就被我放到過期><。


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本來我一直不覺得自己吃的健康或吃得好。但是朋友說我吃的算不錯了。
所以我就整理一下照片,來看看我最近吃了什麼吧:p



這2包小肥羊(清湯和辣湯)是我在一個火鍋party上,朋友送給我的
一直就很想吃看看,很久以前在台灣時買了一包,但是那時要吃火鍋還不簡單,我家附近有好吃好便宜的錢鍋涮涮鍋,
還有吃到包牛肉讚的"滿堂紅鴛鴦火鍋“。於是那包小肥羊原味的就被我放到過期><。


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今天真的很累,我推著我的小紅推車到距離我家只有一站(前站)的九一站,好到Lotte Mart買火鍋料去。
另外順便拍些照片回來好介紹大家以後怎麼從我家去那麼近的樂天超巿。
就這樣一邊走一邊拍,我上超巿東西從來沒有輕過 ,好險這次有帶小紅去。呼~



這是我昈天就先去我家開峰站裡的mart(超巿)買的。看來現在菜價都恢復正常了,大家可以放心吃菜了呀! 我這個人對中文的菜名本來就很陌生,更不用說韓文的菜名囉!真是有看沒懂。
但是這2樣青菜是我看來覺得拿來放在火鍋裡覺得不會有問題的菜囉^^ (左邊那顆應該是白菜)


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最近真的都在玩,沒有心唸韓文,也沒有好好照顧老公。(早上都放牛吃草><)
不過,自從昈晚我收到我“夢寐以求“的東西後,我就開始有股向上的動力囉!

大家都知道我家那韓國嘴很麻煩,也搞得我變的對廚房無精打采,興趣缺缺。
這次更是帶足了台灣的食物回來以求回來肚子能溫飽,且又不大需要常下廚。
不然我得煮一韓一中的食物全都煮,否則不是老公不開心就是我不開心呀..

但是看了很多食譜的我認為,有烤箱和大同電鍋這兩樣東西的話,我的廚藝應該可以大增。
而且煮飯也會輕鬆和健康許多。
所以這次回來馬上催促我老公買我想要很久了的烤箱。

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現在這個炎熱的夏天,正是韓國人所謂進補的季節!!(和台灣人大大不同吧!咱們台灣人可是冬天吃羊肉進補的~)

所以我也來替老公補一下~ 不過這已不知是我第幾次煮人蔘雞湯了,但卻是第一次加了人蔘的人蔘雞湯^^ (之前都是加人蔘粉而已)

用的食材如照片上的:人蔘雞專用的雞(在台灣應該就是土雞吧!)中間的洞都挖好好的了。

另外數十顆的紅朿和garlic6~8顆左右,黄x我也放了3片(是婆婆給我的),另外還有幾顆像豆子的東西是銀杏(這可加可不加)

而人蔘我是在emart買的,2條3500元,但其實它韓文不叫做人蔘,中文叫什麼我真的不知道>< (真的人蔘可是不會這麼便宜的!)

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